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煙臺(tái)市金果源生物科技有限公司

YANTAI JINGUOYUAN BIOTECHNOLOGY Co., Ltd.

山東煙臺(tái)，因生產(chǎn)各種瓜果而被譽(yù)為“水果之鄉(xiāng)”，其中又以優(yōu)質(zhì)的蘋果和葡萄而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。不僅是亞洲唯一的國(guó)際葡萄酒城，其生產(chǎn)的“煙臺(tái)蘋果”儼然成為中國(guó)蘋果的代表，遠(yuǎn)銷東南亞、歐洲、大洋洲等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎。

3000

生態(tài)種植基地3000畝

10萬(wàn)級(jí)現(xiàn)代化凈化車間

3600

3600噸蘋果醋發(fā)酵站

6條國(guó)內(nèi)先進(jìn)的全自動(dòng)專用生產(chǎn)線

2010年，國(guó)內(nèi)發(fā)酵型蘋果醋行業(yè)的專業(yè)生產(chǎn)廠家——煙臺(tái)市金果源生物科技有限公司成立了。金果源生物科技有限公司是一家集種植、研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、加工、銷售及智能化系統(tǒng)為一體的高新科技企業(yè)。公司注冊(cè)資本1000萬(wàn)元，轄內(nèi)分設(shè)龍口市金果源果蔬專業(yè)合作社、煙臺(tái)查理斯堡酒業(yè)有限公司。

公司擁有蘋果生態(tài)種植基地和蘋果醋生產(chǎn)廠區(qū)兩大部分。果樹生態(tài)種植基地占地3000多畝，生產(chǎn)廠區(qū)擁有30萬(wàn)級(jí)現(xiàn)代化凈化車間，3600噸蘋果醋發(fā)酵站，6條國(guó)內(nèi)先進(jìn)的全自動(dòng)專用生產(chǎn)線，先進(jìn)的現(xiàn)代化醋酸菌發(fā)酵設(shè)備。年生產(chǎn)總量可達(dá)到8萬(wàn)噸。

公司擁有金果源、咪兔·阿布兩大品牌，通過(guò)公司自主研發(fā)的雙重深層生物發(fā)酵技術(shù)，先進(jìn)的釀造工藝和獨(dú)特的生產(chǎn)配方，為產(chǎn)品打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。公司自成立以來(lái)，秉承“創(chuàng)立百年品牌，打造行業(yè)標(biāo)桿”的戰(zhàn)略目標(biāo)，以“以質(zhì)量求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”的態(tài)度，致力于產(chǎn)品研發(fā)和工藝生產(chǎn)。未來(lái)，金果源將繼續(xù)以釀造果醋為核心產(chǎn)業(yè)鏈，不斷積極探索與創(chuàng)新發(fā)展。

生產(chǎn)工藝：
金果源發(fā)酵蘋果醋產(chǎn)自北緯37°的中國(guó)瓜果之鄉(xiāng)——山東煙臺(tái)，經(jīng)2次發(fā)酵釀造而成。不添加香精、色素、白砂糖和防腐劑，完整的地保留了獨(dú)有的釀香、果香、果膠及多種微量元素和酵素。色澤溫婉，氣味清新芬芳，口味酸爽甜潤(rùn)，助消化、解油膩，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。
公司品控部門擁有先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，專業(yè)的技術(shù)人員，能夠自主對(duì)菌種進(jìn)行擴(kuò)培、檢測(cè)。公司建立規(guī)范的檢驗(yàn)規(guī)程，并嚴(yán)格按照程序檢驗(yàn)。根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量要求，從果園基地到成品入庫(kù)，建立了嚴(yán)密的質(zhì)量檢驗(yàn)體系，將每個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)落實(shí)到人，從而保障每瓶產(chǎn)品合格出廠。

資源優(yōu)勢(shì)：
2011年，金果源擴(kuò)建了現(xiàn)代化的蘋果生態(tài)種植基地。目前，種植基地已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的種植和采摘工藝，為蘋果深加工產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。得天獨(dú)厚的地理位置與自然條件，為金果源釀造優(yōu)質(zhì)發(fā)酵型蘋果醋飲料提供了健康優(yōu)質(zhì)而充足的原料保證。

技術(shù)優(yōu)勢(shì)：
金果源發(fā)酵蘋果醋在生產(chǎn)過(guò)程中，采用了公司自主研發(fā)的雙重深層生物發(fā)酵技術(shù)，這是金果源的研發(fā)人員歷經(jīng)10年砥礪前行的刻苦攻關(guān)成果。這項(xiàng)技術(shù)較大限地保留了蘋果獨(dú)有的果膠及多種微量元素和酵素，同時(shí)采用UHT滅菌技術(shù)（超高溫瞬時(shí)滅菌），生產(chǎn)環(huán)境潔凈級(jí)別達(dá)到10萬(wàn)級(jí)現(xiàn)代化凈化車間，遠(yuǎn)高于國(guó)家對(duì)飲品生產(chǎn)行業(yè)要求的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)：
公司擁有3600噸級(jí)發(fā)酵站，投入使用的蘋果原醋陳釀周期達(dá)360天以上，成熟先進(jìn)的工藝技術(shù)保證了釀造果醋的果香濃郁芬芳，口感綿柔醇香的特點(diǎn)。金果源同時(shí)引進(jìn)6條國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的全自動(dòng)生產(chǎn)線和先進(jìn)的現(xiàn)代化醋酸菌發(fā)酵設(shè)備，不斷加大產(chǎn)能，打造了10萬(wàn)級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)車間，為安全高效的產(chǎn)品生產(chǎn)提供了保障。公司建立了完整的品控部、省級(jí)技術(shù)研發(fā)中心、完善的售后服務(wù)保障體系和精銳的全國(guó)銷售團(tuán)隊(duì)，形成了高效的產(chǎn)品質(zhì)量保障體系、產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)和產(chǎn)銷一體化的垂直型銷售系統(tǒng)。